BIBLIA DO CHURRASCO O VERDADEIRO MANUAL DO CHURRASQUEIRO EDICAO BROCHURA


EAN: 7897763430396

Autor(es): VARIOS AUTORES

Categoria(s): CULINARIA

Editora: ESCALA

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Resenha do livro

Com mais de 180 páginas, a Bíblia do Churrasco é um manual completo para churrasqueiros amadores melhorarem seu desempenho na hora de enfrentar as brasas e para os profissionais incrementarem ainda mais seus conhecimentos e técnicas. Desvende os maiores e mais deliciosos segredos do churrasco e confira as dicas de cuidados sanitários, de como temperar e de como cortar corretamente e congelar as carnes. Conheça todos os cortes da carne bovina e delicie-se com as receitas que usam carnes de todos o tipo. O volume traz, ainda, explicações detalhadas sobre os equipamentos e materiais necessários na hora de fazer um churrasco, além de diversas receitas de saborosos pães de alho, molhos, saladas, aperitivos, acompanhamentos e sobremesas. Tudo para você incrementar o seu churrasco e fazer muito sucesso entre seus convidados.

Informações técnicas

Páginas: 196

Peso (Kg): 0,200

Ano de Edição:

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Encadernação: Brochura

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