CARNES 80 RECEITAS CLASSICAS E CONTEMPORANEAS


EAN: 9788520424803

Autor(es): FARROW , JOANNA

Categoria(s): CULINARIA

Editora: MANOLE

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Resenha do livro

A carne reassume seu lugar de destaque na mesa de jantar! Mais de 80 receitas deliciosas para diferentes ocasiões, como Carne malasiana ao curry com berinjela, Vitela saltimbocca, Caçarola de chouriço e carne de porco e Hambúrgueres com pimenta e crème fraîche. Tudo que você precisa saber sobre carnes, da escolha dos cortes ao modo de preparo e cozimento. Instruções passo a passo e boas fotos garantem sempre resultados de dar água na boca.

Informações técnicas

Páginas: 144

Peso (Kg): 0,200

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Encadernação: Encadernado

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