CHEFS DO CORACAO RECEITAS PARA BRINDAR A VIDA , OS


EAN: 9788573796544

Autor(es): BRUNO , GIOVANNI

Categoria(s): CULINARIA

Editora: ATHENEU

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Resenha do livro

A preocupação com uma alimentação saudável ocupa lugar de destaque na busca de uma melhor qualidade de vida, tanto para cardíacos quanto para pessoas saudáveis. Existe hoje um movimento de resgate dos prazeres de uma refeição bem elaborada associada a conceitos científicos para a prevenção de doenças crônicas, principalmente as doenças cardiovasculares. Unindo a arte da ciência e a da culinária, o livro "Os Chefs do Coração - Receitas para Brindar a Vida", reune receitas de alguns dos melhores chefs da culinária paulistana e do Serviço de Nutrição e Dietética do Incor. Para o Prof. José Antonio Ramires, Presidente do InCor e o principal idealizador da obra, o livro vem preencher uma lacuna de um dos maiores problemas do paciente cardiopata: o prazer de comer.

Informações técnicas

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Peso (Kg): 0,200

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Encadernação: Brochura

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